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AsPro Djinn

Association de Propriétaires de Blue Djinn & Djinn7

Confection de ti'punch

 

A la demande de Claude B. voici l'article sur la réalisaton du ti'punch, classé dans la catégorie 'Confort' .. à moins que ce ne soit dans 'Navigation', 'A-Gréement' ... ou 'Dérive'?

 

A lire avec modération !

 

Ingrédients : 

Du rhum blanc, du sucre, du citron vert

Le rhum charette est à reserver aux cas d'urgence et à la confection de rhums arrangés. 

De même le sucre de canne prémixé 'citron vert' est à éviter : pas validé par les gouteurs de l'Aspro

La cachaça est autorisée,  bien que concurrente brésilienne du rhum antillais ou du tahitien plus rare

tipunch1

 

Sucre de canne : hauteur = 1 cm

Rhum : completer pour hauteur = 4 cm

Effectuer une règle de trois pour des hauteurs d'eau différentes 

tipunch2

Couper le citron vert en quarts

Pour ajouter le citron vert, un ustensile complémentaire peut être utilisé :

compléter avec des glaçons..ou pas , rondelles décoratives et cuiller à café